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La Guía Nutricional surge a partir de un trabajo consensuado para la implementación de buenas prácticas de alimentación y nutrición, dirigida a centros de cuidados, educativos y equipos que trabajan con niños y niñas de 0 a 6 años.
Los centros educativos y de cuidados son espacios donde se adquieren hábitos de alimentación y prácticas que repercuten sobre la salud y nutrición, actual y futura, fundamentales durante todo el desarrollo, pero sobre todo en los primeros años de vida.
“Hoy estamos llegando a más de 60.000 niños y niñas y los Centros de Primera Infancia de INAU, no solamente proporcionan alimentación de calidad, sino que ofician de puente entre las cocineras y las familias a la hora de replicar las buenas prácticas y compartir conocimiento” señaló Marisa Lindner.
El objetivo es generar una guía con recomendaciones y prácticas de alimentación y nutrición, validadas por las instituciones rectoras y ejecutoras en la materia, que pueda ser utilizada por todas las instituciones y técnicos que trabajan con la primera infancia.
Ester proceso es fruto de la construcción de instrumentos generados a partir de la participación y cooperación entre instituciones y dentro de las mismas, reflejados en el impulso de la reglamentación y legislación en favor de la alimentación saludable de toda la población.
Asimismo, se realizaron diversas publicaciones con énfasis en la construcción de hábitos alimentarios saludables para la prevención de enfermedades como la obesidad y el sobrepeso, en consonancia con las recomendaciones a nivel mundial, conformándose una comisión técnica interinstitucional para la construcción de un marco común de contenidos y orientaciones nutricionales para quienes se desempeñan en distintos roles en centros educativos o de cuidados.
Según la Encuesta de Nutrición, Desarrollo Infantil y Salud (ENDIS) que busca relevar las condiciones de vida de niños y niñas de Uruguay que nacieron entre 2010 y 2013, el 36% tiene un peso por encima de lo esperado. El 58% de los niños viven en hogares con seguridad alimentaria y el 4,8% viven en hogares que presentan inseguridad alimentaria severa. Los problemas por déficit nutricional son más prevalentes en los hogares con algún grado de inseguridad alimentaria.
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En el nuevo centro CAIF que opera en Ciudad del Plata (San José) se atienden hoy 108 niños y niñas de entre 0 y 2 años. El local, que será gestionado por la OSC "Pa´lante", cuenta con un equipo de trabajo integrado por 25 personas. “Desde el pie” tiene además 5 modernas salas, diseñadas especialmente para niños y niñas que transitan sus primeros años de vida.
“Llegar al día de hoy requirió mucho trabajo”, afirmó la Presidenta de INAU, Marisa Lindner, presente durante la inauguración. “Tanto la comunidad como las familias plantearon la necesidad de un Centro donde pudieran dejar a sus hijos e hijas cuando tienen que salir a trabajar. Las Organizaciones Sociales y las Instituciones llevamos adelante una política pública representada hoy por el Sistema de Cuidados, donde la Primera Infancia es un pilar fundamental”, dijo.
Por otra parte, la Directora Departamental de San José, Bettina Alpuy, resaltó el crecimiento que se viene dando en el departamento con respecto a la Primera Infancia: “San José ha dado un salto cualitativo muy importante en lo que respecta a cobertura de Primera Infancia”, comentó. “Hoy en día, son casi 2000 los niños y niñas atendidos a lo largo y a lo ancho del departamento. Desde el 2012 a la fecha, se han duplicado los Centros de Primera Infancia, llegando a 18 centros”.
Para elegir el nombre, la Cooperativa Pa’lante se inspiró en la canción de “Crece desde el pie” de Alfredo Zitarrosa: además de ser una referencia, es el nombre de una de las esquinas del Centro. “Como Cooperativa, creemos que la educación se debe llevar adelante desde edades tempranas, respetando a los individuos desde la edad, que es donde se construyen las bases de la personalidad: desde el pie”, afirmaron sus integrantes.
San José seguirá creciendo. Según las proyecciones 2020-2021, está planeado llegar a 22 centros -que continuarán con la labor de ampliación de cobertura y el aumento de calidad de los servicios ofrecidos en el departamento.
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Los Fondos para Iniciativas de Niños, Niñas y Adolescentes (FINNA) de INAU tienen como finalidad la promoción de los derechos de la infancia y adolescencia en todo el país, apoyando económicamente procesos de participación, instancias culturales, de esparcimiento, recreativas, que sean producto o surjan desde diversos grupos o colectivos de niños, niñas y adolescentes de todo el país.
Este año, el concurso se enmarca en la celebración de los 30 años de la Convención de los Derechos de Niños, Niñas y Adolescentes y fue presentado en la Torre de las Telecomunicaciones de ANTEL. El evento contó con la participación de las autoridades de INAU y diferentes grupos de jóvenes, que llegaron desde todos los puntos del país para presentar los proyectos que ganaron el año pasado.
La Presidenta de INAU, Marisa Lindner, resaltó "la participación para la promoción de los derechos en la voz de niño/as y adolescentes, y su creatividad para crear soluciones a medida”.
Anualmente en los FINNA se presentan 7000 niño/as y adolescentes, con casi 200 propuestas de todo el país, siendo premiadas 90. Muchos proyectos están vinculados a la restauración de espacios públicos, el cuidado del medio ambiente, alimentación saludable, juegos, jornadas recreativas y de intercambio, así como talleres de danza, candombe, teatro, graffitti, entre otras propuestas.
El evento concluyó con un show en vivo de la banda VI-EM.
